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Quelques euros, ou plus, laissés sur la table : la tradition des pourboires est encore bien ancrée en France. Toutefois, les professionnels ne peuvent que remarquer une baisse de cette pratique causée par deux grands facteurs.

Dans un environnement commercial toujours plus concurrentiel, fidéliser sa clientèle est devenu un enjeu majeur pour assurer la croissance et la pérennité d'une entreprise.

Reprendre un restaurant est un projet à la fois passionnant et exigeant. Une préparation minutieuse et une compréhension approfondie du secteur sont nécessaires.

Le taux d'occupation en hôtellerie est un indicateur clé de performance (KPI) qui permet d’évaluer l'efficacité opérationnelle et la rentabilité d'un établissement.

Les pourboires sont des gratifications financières facultatives données au personnel de service en plus du paiement de base. Cette pratique est souvent perçue comme une forme de reconnaissance pour un service rendu.

Découvrez les options modernes pour les systèmes de point de vente, qu'il s'agisse de caisses enregistreuses traditionnelles, de tablettes tactiles ou d'ordinateurs portables, adaptées à différents besoins commerciaux et préférences personnelles.

Au cœur de l'industrie hôtelière, le yield management est devenu une stratégie essentielle pour maximiser les revenus des établissements en ajustant les prix des chambres en fonction de la demande.

Dans un secteur aussi concurrentiel, il est important de se démarquer. Découvrez dans cette article, 5 conseils pour développer / gérer votre restaurant.

Pour votre restaurant ou votre bar, optez pour une tablette de prise de commande. Découvrez tous les avantages de cet équipement dans notre article et facilitez ainsi le travail de votre équipe en salle.

Un commerçant n’est pas tenu d’accepter tous les moyens de paiement dès lors qu’il respecte les obligations imposées par le législateur. Plus d’infos ici.